最新消息
首頁 最新消息
牛業探秘·陽信|陽信牛肉到底“牛”在哪? 2024-01-29
文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=8ryDSh9soSAp0i36itnImP1aoXSIad554piBgORUjyc0M7_DWSLAN0Axf65GgjK8i-bOJqbX-jnaDyA174ZxZHePSiK60ckVGt2DiwGB8QG"

編者按:11月11日——12日,第十六屆(2023)中國牛業發展大會將在陽信召開,陽信將成為全國唯一兩次承辦這一全國性牛業盛會的縣區。對陽信來說,大會的召開,既是推動牛產業高質量發展的平臺,也是全面展示陽信經濟社會發展面貌的舞臺,是陽信牛產業發展史上的大事,是對陽信牛產業發展的巨大肯定。即日起,大眾網推出“牛業探秘·陽信”系列報道,從陽信肉牛產業高質量發展、牛肉品質安全、鄉村振興等不同角度,展示陽信的“牛人““牛事”“牛底氣”。n大眾網記者 張爽 紀學敏 張鵬 王凱 濱州報道n東坡肉是家喻戶曉的一道菜品,那東坡牛扒有聽說過嗎?這道菜品曾是G20杭州峰會宴賓主菜之一,而制作它的原材牛肉則是來自山東省濱州市陽信縣。不僅如此,來自陽信的牛肉還先后在北京奧運會、上海世博會、上合青島峰會等重大場合亮相,在京津市場占有率達到30%和50%,陽信牛肉為何如此受青睞?根源就是牛肉的品質。n智慧化養殖,保證牛肉源頭品質n肉牛養殖是陽信縣傳統畜牧業中的優勢產業,牛肉的品質要求從育種就已經開始。陽信億利源清真肉類有限公司通過引進新西蘭安格斯母黑牛,與當地魯西黃牛、渤海黑牛雜交,培育出具有自主知識產權的高端肉牛新品系“魯蒙黑牛”,不僅個矮體壯、四肢強健膘肥、大理石花紋明顯,而且還有抗病及繁育能力強等特點,而這些黑牛通過30個月的生長周期,高品質的牛單頭價值高達20萬元。n優良的黑牛從牛犢起會在現代化的養殖廠里,聽音樂、睡軟床、吹風扇、做按摩,到了“開飯”時間,工人開著撒料車將草料投喂到位,可謂是“VIP待遇”。草料是經過腐熟發酵而成的全株青貯玉米,而全縣通過實施“糧改飼”項目,年收貯優質青貯飼料60萬噸,保證了飼料的供應。牛舍則使用生物菌類發酵床,能夠使牛糞直接轉化為有機肥,減少異味、實現糞污循環利用,開辟綠色養殖新路徑。n標準化、智慧化的養殖更加精準,也讓出欄的肉牛品質更加穩定。基于物聯網、5G、GPS等通信技術,建設牛肉飼喂“中央廚房”“自動餐車”,探索基于數據分析的精準飼喂,以自動化充分保障喂養科學化。舉個例子來說,在陽信,根據牛只進食規律分析,每日凌晨四點、下午三點兩次給料能在既節約飼料前提下又實現高效育肥,通過數字化技術革新,從根源上解決了人工凌晨攪拌飼料導致的工人休息時間無法保證、飼料配比質量無法保證等喂養難題。n“肉牛入網”,用數字化保障品質可溯n在陽信,聽的最多的是5G數字

關鍵字標籤:台灣牛五花
自選多種深度帛琉旅遊行程。
推薦帛琉當地美食、景點、熱門活動。
旅遊團導遊詳細解說,帶你深度了解帛琉群島。